Port-au-Prince, le 4 décembre 2024
Le Ministère de la Culture et de la Communication (MCC) a fièrement annoncé aujourd’hui que le savoir-faire et les pratiques traditionnelles liés à la production et à la consommation de la cassave ont été officiellement inscrits sur la Liste Représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité. Cette reconnaissance a été obtenue le mercredi 4 décembre 2024, lors de la 19e session du Comité Intergouvernemental de Sauvegarde du Patrimoine Culturel Immatériel tenue à Asunción, en République du Paraguay.
Cette inscription est le résultat d’une coopération internationale entre Cuba, le Honduras, la République Dominicaine, la République Bolivarienne du Venezuela et Haïti. La cassave, galette fabriquée à partir du manioc, est un aliment de base riche en hydrates de carbone et en fibres, appréciée pour sa diversité en termes de texture et de goût. Elle peut être fabriquée à partir de variétés de manioc amères ou douces, et se consomme seule ou intégrée aux repas.
La production et la consommation de la cassave ne sont pas seulement des éléments de l’identité nationale haïtienne, mais elles jouent également un rôle crucial dans l’économie locale en soutenant les communautés rurales. Le MCC souligne que cette reconnaissance est le fruit d’un travail collectif initié par la Direction du Patrimoine Culturel et en collaboration avec divers partenaires tels que l’Université d’État d’Haïti, la Commission Nationale Haïtienne de Coopération avec l’UNESCO et les producteurs de cassave de différentes régions du pays.
Le Ministère de la Culture et de la Communication a également mis en lumière la collaboration essentielle avec le Ministère des Affaires Étrangères et la Délégation Permanente d’Haïti auprès de l’UNESCO, qui ont assuré les démarches nécessaires pour que cette inscription soit possible. En cette année dédiée à la mémoire et au renforcement de la conscience patrimoniale et historique, cette reconnaissance internationale renforce l’attachement des Haïtiens à leur identité culturelle.
Cette inscription apporte une nouvelle raison d’espérer et de continuer à travailler pour la sécurité et le développement économique du pays. Le MCC réaffirme son engagement à valoriser le patrimoine culturel immatériel haïtien et à renforcer l’identité nationale, tout en promouvant le tourisme culturel et mémoriel.
Le Ministre de la Culture et de la Communication, Patrick Delatour, a exprimé sa gratitude envers tous ceux qui ont contribué à cette réussite et a souligné l’importance de continuer à préserver et à valoriser les richesses culturelles d’Haïti sur la scène internationale.
